白手起家 构筑煮炒天堂 ——访蔡氏兄弟

蔡智勇（右）和蔡俊勇兄弟两人在新加坡最新地标摩天观景轮，开设了第三家餐厅“乐天海鲜”。 　　从咖啡店的1人煮炒档，炒到今天150人的饮食集团，白手起家的蔡智勇(31岁)和蔡俊勇(28岁)两兄弟在10年的时间内，把煮炒档从荒无人烟的工业区，扩张到本地最新地标摩天观景轮之下。这个过程用了10年，是因为他们不走捷径，相信凡事得一步一步来。
蔡氏兄弟很有自信。
　　一天，他们邀请媒体到位于摩天观景轮新开张的“乐天海鲜”餐厅用餐，在餐厅举行“最佳辣椒螃蟹选拔赛”。两兄弟把自己的辣椒螃蟹，与被评为本地最佳和最受欢迎的另两份辣椒螃蟹摆在一起，要媒体评选他们心目中最好吃的辣椒螃蟹。
　　这个既大胆又冒险的举动让我对他们另眼相看，这显示了他们百分百对自己餐厅的出品有绝对的信心。
　　蔡智勇说：“我没有想那么多，只是想证明我们的辣椒螃蟹是最美味的。我对自己的菜肴有信心，是因为我很认真。以前我在咖啡店做煮炒的时候，炒饭和炒河粉都是小分量的炒，你要10碟，我还是分几次炒给你，因为只有这样，每一碟的用料才均匀和新鲜，才好吃。”
　　这个本地饮食界的新秀其实在一些老饕的“必吃名单”中早占有一席之位。持有一张“O”水准文凭的蔡智勇，9年前在没有什么人气的德福工业区找到一个咖啡店档口，开始煮炒生涯。因为坚持一次“最多炒4碟”，以便每碟都有最新鲜的材料的原则，他的煮炒赢得了不少老饕的口碑，更吸引了《海峡时报》饮食专线记者的注意，并在报道中给予他相当高的评价。口碑一传开，德福工业区的这家咖啡店档口像是沙漠里的绿洲，天天客满。
　　为了应付越来越多的食客，蔡智勇于是将隔壁的档口租下，后来又再租多一个档口。这样一个档口一个档口的扩张，几年下来，蔡智勇终于包下了整间咖啡店，命名“天庭海鲜”（Seafood Paradise @ Defu），正式向餐饮界进军。
起步阶段不敢生病
　　蔡智勇不像很多本地名厨经过正式的厨艺训练，从小半工半读的他，自从13岁起在麦当劳快餐店打工以后，就对吃产生了兴趣，“我们家里只有爸爸当管工，我没有多余的零用钱买自己喜欢的东西，于是就到快餐店打工。”
后来在不同的酒店餐厅和海鲜餐厅打工，在厨房向不同的师傅“偷师”，几年下来，最有兴趣也最拿手的就是炒饭和炒河粉，渐渐炒出了自己的风格。回想当学徒的那段日子，蔡智勇说相当辛苦，最难忘的一次是在厨房捧热水的时候，不慎滑倒，结果整壶热水洒到自己身上，他的半边身体被烫伤，马上进院救治，两个星期后才复原。
　　但这并没有减低他对饮食业的兴趣，反而越战越勇，最终决定自己当老板。
　　“我的第一个据点是德福工业区的一个咖啡店，当时没有想太多，也没有太大的野心，只是因为租金便宜， 想在工业区提供经济好吃的食物，觉得是起步的好地点，于是就在那里开始。”
　　回忆起创业初期的辛苦，蔡智勇说，因为当时没有积蓄，手头很紧，所以从来不敢生病。“我记得每次我不舒服，就紧张到要哭，因为一天没有开工就没有收入。”
兄弟同心一起打拼
　　蔡智勇的弟弟蔡俊勇是哥哥的好帮手。曾经是突击队员的他常常在周末到咖啡档口帮忙哥哥打理生意，兄弟血浓于水，这一帮也就成了哥哥的左右手。
　　由于生意渐渐有了起色，蔡智勇两年前大胆地在牛车水一带开设了一家高档餐厅“味之楼”(Taste Paradise)。生意扩大意味着所面对的挑战也不一样，尤其是员工的工作士气、去留问题，以及如何在不同层次的市场占有一席之位，都不再是可以凭个人的力量处理的。
　　因为要有信得过的人从旁协助，于是力邀弟弟全职加入帮忙。
　　毕业自义安理工学院建筑管理系的蔡俊勇说：“我对哥哥从无到有的这个奋斗过程感到既骄傲又欣慰，很不简单，我们是亲人，当然得互相扶持帮忙。”
　　相比哥哥，蔡俊勇对自己除了要求高，也更有信心，这得归功于他在突击队的严格训练。“我坚信做什么事情都要做到最好。所以虽然我本身不下厨，但既然在这行业，我就得多少需要懂得一点吃，我们的每一道菜用什么料，怎么煮，有什么特色，为什么会好吃，我都可以很仔细地告诉你。”
　　言语间兄弟俩流露的一个共同点是，两人不论做什么都脚踏实地从头学起。蔡俊勇说：“现在的年轻人很多都喜欢走捷径，我不相信这一点，我认为要努力才可以成功，这和我哥哥的信念一样。”
投资全部身家进一步扩张
　　蔡氏兄弟几个星期前在新加坡最新地标摩天观景轮开设了第三家餐厅“乐天海鲜”(Seafood Paradise @ Flyer)，把300万元的全部身家都投资了进去。他们以新人的姿态击败了好几家本地数一数二的海鲜餐饮集团，成功取得了租约。
　　蔡智勇说：“我没有很伟大的理想，只是想按部就班打响自己的品牌，希望有朝一日可以成为另一个同乐集团。可以扩张到海外去当然最好，但此刻我没有想那么多。现在只是祈祷投资在乐天海鲜的巨额数目可以在一年之内赚回来。”
　　两兄弟从无到有，也不忘奖励自己。蔡智勇说他第一次宠自己的奖励品是一只名表，两人之后也分别买了自己钟爱的汽车。但他们强调，从来不过分花费。
　　蔡智勇说：“我们都只年轻一次，只活那么一次，我觉得在自己能力所及的范围内宠宠自己不算过分，现在不做，以后可能就后悔了。”
　　相比咖啡店和餐厅，蔡智勇说，那是两种完全不一样的环境。“以前在咖啡店，不论是穿着或与客人聊天都可以很随性。现在在餐厅不一样，穿着得光鲜一点，与客人交流要注重礼仪，要非常注意服务的细节，得让客人觉得舒服。”
　　从咖啡档口到餐饮集团，事业的大幅度扩张也意味着蔡智勇现在的主力已经倾向于管理，他自几年前已经不再进厨房，现在他有一群本地和香港的厨师为他效劳，但他和弟弟还是每天都在餐厅里亲力亲为，穿着得体地亲自捧菜给食客，向他们解释每道菜的做法和特点。
　　蔡智勇说：“在一定程度上，我们对自己的要求也提高了，同时也学到了很多新事物。这大概是我们业务扩充的意外收获吧。”
输了也还信心满满
　　那天的“最佳辣椒螃蟹选拔赛”，“乐天海鲜”的辣椒螃蟹结果并没有胜出，以两票之差屈居第二。但两兄弟并没有因此气馁，他们仍然坚持自己的辣椒螃蟹是最好的，毕竟每个人的口味不同，但他们会参考食客的意见，希望可以很快成为本地辣椒螃蟹中众多客人的首选。
　　输了都还信心满满，这是蔡智勇和蔡俊勇这两个年轻兄弟的最大魅力。

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求伯君：金山软件要成为中国的“微软”

我们在创办金山软件时，已目标把其打造成中国的‘微软'；在某程度上，我们已做到了这点，就是集团的主力防毒软件——金山毒霸，及辞典软件——金山词霸，已差不多成为中国电脑用户的必备软件。 　　——金山软件董事长暨代理首席执行官求伯君
中国互联网人口迅速增长，对网络游戏及网路安全软件需求都显著急升。香港上市的中国软件开发及分销商——金山软件，期望藉着增加资本开支、增聘研发人员，以提升公司竞争力及市场占有率，打造中国的“微软”。
　　中国互联网人口高达2亿2100万人，居全球第一，但普及率仅16%，增长空间庞大，单是去年，中国新增网民数为7300万人，同比大升53%。根据调研公司iResearch的报告指出，目前内地网络游戏市场规模达128亿元人民币（25亿新元），料至2010年将达400亿元。
集团主力为防毒软件
　　董事长暨代理首席执行官求伯君接受路透专访时称，“我们在创办金山软件时，已目标把其打造成中国的‘微软'；在某程度上，我们已做到了这点，就是集团的主力防毒软件——金山毒霸，及辞典软件——金山词霸，已差不多成为中国电脑用户的必备软件。”
　　金山软件刚公布其上市后的首份业绩，截至去年底止，净利同比上升65%至1亿6500万元人民币（3254万新元），期内营业额增长76%至5亿5700万元。集团两大业务——网络游戏及网路安全软件的业务收入，分别占整体营收比重71%及28%。
今年推出三个新网络游戏产品
　　求伯君称，公司将于今年内推出三个新的网络游戏产品，期望在三年内将其于中国网络游戏市场占有率由现时4%增至7—10%。
　　他补充说，目前大陆网络游戏的市场份额，主要被三家企业所瓜分，(市占率)能够提升到7％，甚至是一成，已是非常不俗。
　　根据Analysys International的研究数据，中国在线游戏公司——盛大互动娱乐于大陆网络游戏市场份额近20%，其次为网易(NetEase)以逾14%的份额位居次席，排在其后的第九城市(THE9)份额则超过12%。
　　“可幸的是，只要网络游戏产品好，玩家玩别人的产品之余，还可以玩我们的游戏；等如观众看华纳电影后，仍可以看环球的出品。”该公司创辨人之一的求伯君笑说。
　　随着网民人数增加，各种病毒激增，网民逐渐意识到网路安全的重要性。公司希望，在两三年内提升其于中国网路安全软件市场份额，由目前20%增至逾30%，其已与中国网络搜索企业——百度签订策略合作计划，透过对方的平台以宣传金山产品。
　　另一方面，公司计划增加今年资本开支，至逾2亿5000按元人民币左右，较去年的5100万元上升5倍；主要用于兴建位于珠海、北京的研发中心。另外，该公司也打算于今年内增聘约300名研发人员，比去年底的953人，增幅介乎25—33%。
　　求伯君表示，新加坡政府投资公司——GIC为金山软件的第二大股东，持股量达18%，仅次于求伯君持有20%股份。
　　另外，全球最大晶片制造厂——美国英特尔(Intel)，目前持有金山软件约3%股权。

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新加坡人洪月霞 成为联想桥梁

尽管每年到中国工作的新加坡人越来越多，但是能在中国大型企业当上核心要职的大概不多。而联想集团副总裁洪月霞（47岁）就是其中之一。论身世，洪月霞并非联想直接招聘的国际人才，而是在联想并购IBM个人PC业务后，随IBM“嫁”入联想的。
然而，特殊的机遇与时机，让她有机会参与一家中国企业国际化转型的历史旅程，也从中体会到成为“桥梁”的意义。
　　联想是2008年北京奥运的顶级赞助商之一。洪月霞将以联想团队成员的身份，在中国井冈山参加火炬传递，分享一份喜悦。
　　2005年，联想集团以17亿5000万美元（约23亿7800万新元）的成本“蛇吞象”地买下了个人电脑（PC）的创始企业IBM的PC业务。那宗迄今仍是中国企业最大规模海外收购行动，震惊了国内财经界，也让国际IT市场侧目——中国本土IT企业雄心勃勃要在国际上抢占一席之地，中国企业“来了”吗？
　　很多国人不知道的是，与并购消息被证实的同时，一些中国媒体把目光放在洪月霞身上，因为她是当时唯一被派驻在中国的IBM的高级管理人员。媒体还不约而同都提到一点：被并购生效的那一刻，洪月霞哭了。
哭过以后决心加入联想
　　“23年，如果我不哭，好像不太真实。”她对本报说。
　　23年。这是洪月霞为IBM服务的岁月。期间她从国大工商管理荣誉学士刚毕业，成为系统工程师、市场代表、再一路升级到IBM新加坡公司总经理、大中华区PC部门总裁兼大中华区副总裁。这个自称对IBM“忠心耿耿”的老臣子，从来没想到会在事业半途面临易主的转变。
　　面对突变，在离开IBM／联想另投别枝，或者转化身份成为一个中国企业雇员的两条道路之间，她思忖再三后选择了后者。
　　回顾当时的心理历程，洪月霞告诉本报：“我老远来中国，就是要体会中国市场，体会中国这30年的开放，看我能做出什么贡献。现在命运有一点改变，不是和中国人做生意，而是替中国人做生意，直接进入中国的企业，但是要换公司……反正，‘嫁’出去就是了，出嫁的女儿哪有不哭的？”
　　中国企业如何实现全球化转型，是那一年国内的热门话题。联想摩拳擦掌要从一个雄占30%国内个人电脑市场的企业，变成国际IT大亨，集团的气魄和领军人元庆的雄心让洪月霞佩服。当她看到集团最高管队伍中不乏女性主管身影时，更确信这不是一家普普通通的、传统意义上的中国公司。
“我真做到了，成为一道桥梁”
　　以洪月霞在电脑市场上立过的赫赫战功，跳槽到其他跨国企业非难事，可是联想的气魄与全球化发展的远景吸引了同样充满激情的她。
　　她说：“这是一个旅程，这将成为一段历史，这是我决心加入的原因。”
　　2005年并购案生效前的几天，联想集团董事长杨元庆与洪月霞会面。她回忆说：“他（杨元庆）告诉我，希望我成为一个桥梁，因为我是唯一会说华语，同时又住在大陆的IBM高层。”
　　桥梁——这个抽象的词汇今天已被说过无数遍，我们常自诩要协助某某企业、组织走向国际。但桥梁的意义到底是什么？
　　洪月霞分析说，一个本土企业要转化成真正意义的跨国企业，关键是进行文化、思维模式，还有语言上的调整。
　　将英语设定为工作语言是必要的，这也是杨元庆在并购后宣布的第一个决定。杨元庆当时提出了三个要求：尊重、妥协、沟通。
　　于是，并购后的首五个月，联想的中国业务部门和IBM国际业务老班底度过了彼此“尊重”的客气阶段。2005年10月，真正的整合开始了，洪月霞带领团队将IBM全球PC业务转移到大联想的业务范围内。洪月霞记得，当时每开一个会，她得带领属下经历三个会，一个预备会，一个“会后会”去解释会议中涉及的内容。
　　思维模式的转变则要求联想管理层调整中国企业等级分明的运作方式，转换为跨国公司网状的运行模式。洪月霞形容，中国人是“聆听、思考，然后就行动”，最高老板一发现策略不对，立即拍板转换齿轮。反之在跨国机构里，由于任何决策都连带影响多个市场，管理层需要讨论更多，协商更多，每一个雇员也不单为一个上级服务，人人都有多个“老板”，上下级关系偏向协调合作，而非“命令－服从”关系。
　　当原IBM部门的人员，假定联想的中国一方必定懂得怎样像跨国企业般运作，而后者却还未适应新情况时，矛盾无可避免。洪月霞这个“桥梁”正好居中。
　　她笑说，联想是中国市场内的老大，IBM全球PC部门也不是软脚虾，两边的人员甚至机构，都带着强悍个性与傲气。她向双方解释对方的观点，让两边能够放下身段去向对方学习，过程有时“非常痛苦”。
　　“这是很有挑战性的三年，我想，我真的做到了，成为一道桥梁。”
　　在这个旅程中，她又再次见证和感受了中国人决心改变以及能够改变的巨大能量。
　　“在每一个发展阶段中，你都会看到领导层的作风在转变，要求多听其他人的意见，建议更多的合作。”
　　据联想最近公布的业绩，三年来联想成功把IBM的PC业务转亏为盈，集团营业额从30亿美元提升到170亿美元，利润从1亿5000万美元提升到4亿至5亿美元，品牌也从国内走向全世界。杨元庆已经自豪总结：并购是一个很成功的案例。
丈夫为她放弃事业
　　洪月霞的丈夫谢家兴早在10年前毅然放弃产业管理的事业，跟随被派往东京的妻子赴日，负责照顾家中四个女儿。
　　洪月霞常说，她很幸运，然而细看她走过的道路，会发现她在工作与生活上的幸运，正是她通过一点一滴的耕耘拼搏出来的。
　　在IBM的最初10年，她几乎每天加班到半夜，就连半夜传召德士服务的电话接线生都熟悉了她的声音。后来她跟谢家兴交往，时间有限，工作与拍拖抢时间，成了一大难题。
　　她于是决定，约会时晚上7点离开办公室，到10点准时“下班”回家睡觉。隔天凌晨三四点再回办公室，把前一天的工作补回来。一年后，谢洪两人结婚，她这个小秘密始终没有被谢家兴发现。
　　采访结束后，记者留在谢家吃午饭。好丈夫谢家兴不愿意上镜，却不回避透露点滴趣事：在东京时，他主要的朋友都是女性，一些日本女性很欣赏男性放得下“男子汉的骄傲”、为妻子放弃事业，她们很愿意和他一起逛街，交换持家心得。同时，谢家兴也推动一些小小的革命，孩子就读的学校里原本有固定“妈妈讲故事”活动，因为他的推动，这个活动后来改名为“家长讲故事”。
　　10年后的今天，他发现住家男人已不像过去那样稀少，他们的邻里现在就有另外几个住家男人，平时可以聚在一起聊天休闲。
　　谢家兴说，放弃事业的最大风险，是放弃了经济自主性。洪月霞赞美老公说：“Tony（谢家兴昵称）很有自信。”夫妇俩说得简单，但旁观者不能不看到的是，有许多强韧的信念和精神价值支撑他们的幸福生活。
洪月霞（Janet Ang）简历
　　1982年：毕业于新加坡国立大学，获工商管理荣誉学位，同年加入IBM。
　　1998年：出任IBM亚太地区中小企业事务的行销主管，举家迁往日本赴职。
　　2001年：回国任IBM新加坡公司董事总经理。
　　2004年：赴北京出任IBM大中华区副总裁及个人系统事业部总经理。
　　2005年：随IBM个人PC业务被联想集团并购，“嫁”入联想担任集团副总裁及联想国际大中华区总经理。
　　IT领域战功：2001年掌管本地IBM公司，带领团队超越惠普，夺得2003年新加坡服务器排名榜首。其领导部门所有用户单元连续增长，4个商务单元增长两位数字。
　　国内社会活动：国际妇女论坛新加坡执行委员会成员；亚太妇女顾问委员会委员；新加坡计算机协会会员，曾协办国家IT领导人大奖；圣婴修道院董事部会员；国大商学院校友北区咨询顾问委员；今年成为中国新加坡商会执行理事。
　　现与丈夫谢家兴和4个女儿在北京生活。
新加坡企业应多派高管到中国
　　“我能讲华语，我的根在中国厦门鼓浪屿。中国同事说，这让他们对我有一种‘自己人’的感觉。”
　　哪些是扮演好桥梁角色的有利条件？洪月霞以个人经验说明，共同的文化背景让她“听”得懂中国同事言语表达和非言语表达的情绪和压力。
　　据说，新加坡人直肠直肚的形象，高效廉洁的名声，使国人更容易获得中国人的信任。既是中国企业雇员也是主管的洪月霞说：“我不会以‘优势’这个词来形容，我想，我们的形象还不错。中国企业请外援，新加坡人会被列入考虑的范围。”
　　然而，新加坡人的雇佣成本高却是事实，中国多的是急于寻找机会的大学生，中国雇主必然会十分认真地衡量他们聘请的外来人才是否“物有所值”。所以，努力提高自身价值，拿出真材实料，是所有想勇闯神州的新加坡人应该记住的一点。
　　当前，中国十分缺乏具备高级管理技能与国际视野的专才，许多雄心勃勃进军国际的企业又都需要这类外援，因此这个领域还有不少机会。
　　“但如果你刚从大学毕业，经验不多，你就要准备接受与中国人同等的待遇。这已经不是20多年前中国刚刚改革开放的年代了。”
　　她鼓励新加坡企业多派高层管理到中国，丰富有关人员的经验。她说，派低层人员可能抢了另一个当地大学毕业生的饭碗，但是派高层管理人员的作用不同，他们能够协助中国栽培出一批未来的高管。
　　“我不敢奢望，我们会因此被感激，但我们却会更受欢迎。”
　　“必须创造价值，然后为自己增值（create value to add value）。”她说。
这位新加坡人 将传递奥运圣火
　　当洪月霞2004年从新加坡赴北京履新职时，她并没有想过工作地点的转换会引来如此重大的变化：包括她告别服务了23年的跨国公司转入中国企业，也包括成为2008年北京奥运的其中一名火炬手。
　　现为中国企业联想集团的副总裁，47岁的洪月霞将在本月15日，与联想家庭的其他成员一同手举奥运祥云火炬，跑过井冈山的传递之路。
　　她说，这是她“做梦都没有想到”的机会。“我本身不是运动员，所以更没想过会有这一天，将来老了我可以告诉孙儿女，奶奶以前还传过奥运火炬……”
　　奥运火炬上个月传经吉隆坡后与新加坡擦肩而过，直奔印尼。在华新加坡人参加火炬传递，在她看来正好是新加坡人参与其盛的另一种方式。
　　“新加坡也即将主办青奥会，我觉得生命中很多东西，都有着奇妙的联系。”
　　这一次，她还将自豪地手执公司的设计成果跑200米。奥运祥云火炬由联想组织一组跨国设计师设计，该集团同时也是本届奥运的顶级赞助商。
　　洪月霞说，联想集团几乎所有重要领导，都是火炬手。
　　自从去年11月接获公司通知，她开始每天练跑半小时到45分钟。
　　当时正值冬天，她只能在室内跑步机上练习，“现在是春天，每天在我家外面的院子跑，相当过瘾。”她说。
　　洪月霞参加传递的地点江西井冈山，是中共“革命圣地”之一。1927年，中共前领导人与中国开国元勋毛泽东、朱德等在当地建立了第一个“农村革命根据地”。井冈山现在保留有毛泽东旧居、井冈山革命烈士陵园等历史遗址与文物。
　　洪月霞从没去过江西，但她相信，奥运火炬会经过衔接旧中国与现代中国之间的革命老区，更能凸显现代中国承办奥运的意义。
　　作为火炬手，她必须签署协议，包括不得利用火炬手身份进行商业宣传，不得泄露与传递活动有关的机密。
　　本届奥运火炬接力被形容为史上传递路线最长、参与人数最多的奥运火炬接力。火炬手共2万1880名，其中境内1万9400名。
　　火炬所经过的省市区、奥运赞助商、国际奥委会、北京奥组委都属于火炬手“选拔主体”，省市区占约60%火炬手名额，赞助商约30%名额。
　　当局规定，外籍人士可参加传递，但比例不得超过5%，而且必须是“为中国改革开放作出贡献的外籍人士”。
　　境内火炬传递有多少在华新加坡人参与？外界所知甚少。之前仅知在大陆大受欢迎的本地歌星林俊杰，将在8月传递火炬。

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领导千人的快递女强人

联邦快递(FedEx）是少有几家正全力巩固其中国快递行业地位的国际物流巨子，它把这庞大的蛋糕划分为华北、华南和华东三块，个别由一位地区董事总经理负责管理。当中，两人来自香港，只有负责华东业务的钟育娦是个百分百的外国人。
她是新加坡人
　　听这位领导1000名员工的巾帼，不断强调标准作业程序（Standard Operating Procedure，简称SOP）的重要性，以及表达绝不违法的决心，不难猜到她其实是个一向以奉公守法著称的新加坡人。
　　钟育娦告诉本报：“如果操作不规范，服务（素质）就会有落差；员工都知道SOP，知道如何称呼顾客或填写相关表格，派送包裹才不容易出错。”
　　她说，就算把包裹放上派送专车这么一个简单的动作，也必须遵从SOP。“结果虽然重要，但也不能忽略过程。包裹内如果有易碎产品，递送员把它丢上车，最后是把东西送了给顾客，但客人收件时的反应可想而知。因此，必须强调每个细节，不可以‘打擦边球’，否则就不能维持一贯的服务素质。”
　　联邦快递和天津大田集团于1999年成立合资企业，并在2006年初以4亿美元收购大田集团在企业中的50%股份，以及大田集团在中国的国内快递网络。
　　大田联邦快递中国华东地区，目前每星期要配合66个航班，将信件与包裹送到美国、欧洲和亚洲。董事总经理的最大职责，就是确保包括陆路、机场和航班的协调与运作天衣无缝，按时把邮件与包裹送到顾客手上。实现这个公司所定下的“紫色承诺”看来不难，背后却涵盖了无数个协调会议以及确保SOP深入到每个阶层的员工。
　　钟育娦笑说，她能够有序地进行策划，除了因为多年经验的积累，还得归功于自己是个新加坡人，习惯了“非常有系统的策划与组织以及坚决不违法”。
　　“中国与关口有关的条例说变就变，次数异常频繁，并且最后一分钟才通知我们条例改变了。这样的营运环境要求我们有一定的灵活性，能马上应变，但还是得以不违法为前提。”
中国市场
具发展潜能
　　钟育娦把在陌生的地方设立SOP的做法，形容为拼凑拼图，也就是把凌乱的碎片拼凑成令人向往的美丽图景。
　　这个38岁的单身贵族，在约四年前选择离开营运已上轨道、自己也已非常熟悉的工作环境，毅然到发展中的中国工作，辗转从苏州、北京前往上海这个国际大都会，这是个预算好的风险吗？
　　钟育娦先是哈哈大笑，澄清并没因为到神州工作而马上获得擢升机会，然后认真地回答：“FedEx在新加坡的业务发展平稳，不太可能忽然间有特大的增长。在中国，情况就很不同。就像在苏州、昆山，那里有很多的外资，这些外资需要大规模的运输设施。从原来只有一辆（送货）卡车，到有两辆、三辆……看着员工人数不断增长，看着下属陆续升级，这些都是在新加坡看不到的。”
　　联邦快递被公认为提供理想工作环境的美国公司之一，以“员工—服务—利润”（People-Service-Profit）企业哲学为公司的“三脚架”，相信尊重员工并为他们提供合理奖励，他们就会提供高水准的服务；满意的客户会更忠于公司，为公司带来利润，公司也就能够为员工提供满足感和保障。
　　值得注意的是，联邦快递中国华东地区1000名职员当中，只有七个是新加坡人。钟育娦说，公司非常有意识地培养当地领导人，有潜质者可获得与董事总经理并肩作战的机会，一起负责特定工程项目，从而取得更多表现的机会和吸取经验。
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顶级富豪的秘密旅游基地

比尔·盖茨，微软的主要创始人和世界首富，他的私人生活常常让人产生非常丰富、大胆的联想。

比如说比尔·盖茨要去月球度一个周末，因为在一个本身就充满奇迹的人身上，任何奇迹恐怕都不会让人感到奇怪。不过事实却常常与我们的想象相反，盖茨 不仅没去月球度周末，他甚至外出度假的次数都屈指可数。他在华盛顿麦迪纳置办了一处占地4万平方英尺、价值1亿美元的豪宅，与度假相比，他似乎更愿意在这 个“小窝”中陪着家人共度温馨时光。不过，虽然盖茨外出度假的次数很少，但也并非完全没有。1994年与妻子结婚的时候，他便选择了位于斐济的瓦卡亚岛作 为自己蜜月之旅的终点。选择这里，首先是因为它是美国名流的度假首选，好莱坞影星米歇尔·菲佛、罗素·克罗、尼克·基德曼都曾慕名而来；其次还因为它那世 外桃源似的安静。瓦卡亚岛是一个一次仅接待20人的私人度假胜地，小岛上有9间木屋，木屋的四周环绕着宽敞的阳台和热带特色的花园，每个木屋的前面都有属 于自己的一片海滩；当然，如果你嫌这一切还不够奢侈的话，岛上还有一个面积达1.2万平方英尺的豪华别墅，别墅被隔成3个殿堂，每个殿堂配备一个司机和一 个私人厨师，可以让你享受足够惬意的生活。

与盖茨相比，微软的另一创始人保罗·艾伦在人们印象中要低调很多。

离家不远的僻静之地

虽然艾伦最近正力图把自己从一个默守在电脑前的技术员变成一个游刃于上层社会的名流———他与网球明星频频约会、出资买下两个NBA球队，甚至还资 助后现代设计大师对音乐主题博物馆的设计——不过，人一些骨子里的东西是很难改变的。以度假为例，艾伦从来不愿意往远处跑，他更愿意选择离家不远的僻静之 地，比如华盛顿特区的洛佩兹岛或者美丽的圣胡安岛。他最青睐的地方是位于温底比岛上的一个小旅馆，该旅馆的周围有迷人的雪松和典雅的建筑，透过房间的窗 户，可以俯瞰萨拉托加通道，每个房间还有一个宽大的露天平台，平台上配备了流水式按摩浴缸。

甲骨文公司创始人拉里·埃利森是一个帆船迷。

新西兰的美丽海湾

他的最大愿望就是自己的船队能够像另一位亿万富翁泰德·特纳(美国在线与时代华纳的最大股东)的船队一样，在美国杯帆船赛上取得冠军。为了这个愿 望，埃利森在帆船赛地之一——新西兰的豪拉基海湾盘桓了许久，花掉了8500万美元。当然，海湾的美丽风光也是吸引他的原因之一，这里的维和克岛上有一个 名叫“长屋”的宾馆，那是一座一层高的现代建筑，只有3间客房，每间客房都面向大海，清晨，你可以躺在床上，一边欣赏着窗外的碧海蓝天，一边享受美味丰盛 的早餐；不过，“长屋”最引人入胜的地方还在于它配备了一个超现代化的大型厨房，在这里度假，客人们甚至可以学习到高超的厨艺，真是一举两得。

纽约单身市长麦克·布隆博格可以算是一个标准的神秘人物。

百慕大的“小阁楼”

他有一个运营良好的信息公司，却一直拒绝将它公开化，至于他的私人生活就更加不为人知。不过再神秘的人物也会留下一点踪迹，在度假时，麦克市长最喜 欢去的地方是百慕大的塔克城，在那里，他拥有一座占地6000多平方英尺、价值1000万美元的双层“小阁楼”。“小阁楼”的左邻右舍多是名人，像意大利 总理希尔维诺·贝卢斯科尼等。一般游客置办不起那么昂贵的房产，不过塔克城也有物美价廉的去处——平克海滩小屋俱乐部，该俱乐部一共由25个沙滩小屋组 成，这些小屋星罗棋布在两片粉红珊瑚礁构成的沙滩上，住在小屋里，游客们几乎一出门就可以下海潜水。

《财富》富人榜上，有一名衣着最为讲究的富翁，他就是来自得克萨斯的罗斯·佩罗。

拥有多种温泉的山间旅馆

对于这一评价，佩罗曾戏称：“这就好像把我称做美国小姐一样。”佩罗对衣着的讲究是有目共睹的，不过他对度假地的挑剔也丝毫不逊于衣着，他曾说他最 钟爱的度假地莫过位于西弗吉尼亚的格林博尔旅馆。这座具有历史意义的旅馆建在爱利根尼山脉之中，占地6500英亩，拥有多种温泉和矿泉浴池，是最受欢迎的 夏季避暑胜地。据说，美国内战时期的军事天才罗伯特·李就曾将这里作为自己的避暑之所，时至今日，这里仍然保持着当年的风貌。在这里，游客们可以参与多种 活动，如高尔夫球学会、兰德·路华越野车学校、猎鹰训练和枪械俱乐部等，还有网球、槌球、温泉等娱乐设施。

在东汉普敦斯的乔治卡湖旁边，名导演史蒂芬·斯皮尔伯格就给自己置办了一座“库尔农场”。

汉普敦斯是纽约名人和好莱坞明星度假的首选。在东汉普敦斯的乔治卡湖旁边，名导演史蒂芬·斯皮尔伯格就给自己置办了一座“库尔农场”，另外，金融名 流荣·佩勒曼和名设计师凯文·克林也常常利用周末来此度假。通常，游览汉普敦斯的最好方法就是像斯皮尔伯格那样给自己买一栋房子(或是住到朋友的家里)， 不过如果财力不足的话，美德斯通旅馆倒也是个不错的后备之选。这座拥有19个房间的旅馆，其历史可以追溯到1740年，在设计上，它巧妙地糅合了新英格兰 建筑的经典韵味和现代法国的浪漫情调，旅馆位于东汉普敦斯的中心，步行到海滩只要很短的时间。

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